杜绝“舌尖浪费”引领文明“食”尚

在合肥市翡翠学校，孩子们吃饭“吃得好”，还能获得表扬，成为学校里的“光盘之星”……在“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯”的号召下，合肥市翡翠学校践行光盘行动。杜绝“舌尖上的浪费”成为了文明新“食”尚。

走进合肥市翡翠学校，每天中午都有3000余名学生在校内就餐。自2019年全面开展“光盘行动”，该校就采取多种方式激励师生吃完所购食物，不留剩饭剩菜。

为最大可能避免食物浪费，合肥市翡翠学校实行了饭菜自取制，让食堂就餐变出新花样。“每天午间打餐，我们都让各班的学生轮流担任值日生，根据学生需求，自主决定所需饭菜量，并可以无限制加饭和加菜，引导学生吃多少，打多少。”该校负责人表示。

除了从源头上减少浪费，合肥市翡翠学校还建立“光盘”评价制度，结合实际制订了节约用餐规范，建立食品浪费信息定期发布机制，推动师生“光盘”常态化。“比如我们每天对能够做到‘光盘’的学生进行登记，达到要求的‘光盘’次数后，学生就能得到一张荣誉积分卡。”负责人介绍，学生们可以用荣誉卡去兑换自己想要的书籍。此外，班级和学校还定期评选“光盘之星”，对“光盘”行动落实好的班级和个人给予表彰和奖励。

在合肥市翡翠学校，“我和校长比‘光盘’”的活动也进行得如火如荼。校长每周至少进班陪餐两次，和学生一起就餐，带头示范“光盘”，餐后主动接受班级同学监督，和学生一起接受“光盘”检查。

为让学生们深刻感受“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，合肥市翡翠学校特地将校外劳动实践地设在农场等劳动实践基地，让学生在种植蔬菜粮食的过程中体会食物的来之不易。在学校定期开展的“‘益’卖节”上，孩子们可以将在劳动实践基地中收获的蔬菜进行拍卖，让劳动实践不仅有所获还有所得。通过切身感受劳动的艰辛，让孩子们形成尊重劳动和爱惜食物的思想意识。

记者 刘小容