微波炉烤蛋糕的温度和时间（微波炉蛋糕的制作方法）

没有烤箱，又想体验做蛋糕的快感，怎么解决呢？尝试用微波炉制作美味的蛋糕也是不错的选择。天下美食多到眼花缭乱，只有你想不到，没有你做不到的，学习使人进步，勤快并将所想付诸行动，能让你得到意想不到的结果。

微波炉蛋糕的制作方法:

1.打入碗中三个鸡蛋，将蛋清及蛋黄分离，蛋清分三次加入白糖进行打发，打发至奶油状，碗倒过来里面的蛋清不会动也不会掉到外边就成功了，我用的家用小型打蛋器，也可以用筷子直接手动打发，但是需要及大的耐心。

2.将蛋黄打散，加入适量牛奶，搅拌均匀后，将面粉过筛，倒入蛋黄和牛奶的碗中，调成糊备用。

3.将打发的蛋白分三次倒入面糊中，上下翻，直到面糊与蛋清完全融为一体，切记上下翻，不能随心所欲搅拌，打发的蛋清起到蓬松的作用。

4.将面糊倒入模具中，振一下气泡，放入微波炉中，低火2分钟，中火2分钟就完成了。

5.我做的蛋糕底放入了巧克力，也可以根据自己的口味添加辅料。

你学会了吗？以上图片是我分两次做的蛋糕，味道还是不错的。

温馨提示:微波炉不同于烤箱，微波炉不能放金属材质的器具；不能放不能排气的食物，如鸡蛋，未开封的牛奶等；微波炉的火比较猛，不像烤箱那样温和，要加工什么食物，最好先做下功课，再下手，以免措手不及。