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鸡1只、盐焗鸡粉40g（适量）姜片8-10片、大葱2根、食用油适量。
整只鸡洗干净后，去掉头，尾，内脏。
用厨房纸吸掉多余的水份。
准备盐焗粉。
均匀的把盐焗粉涂满整个鸡的表面，多搓揉几下。
用保鲜袋装好整只鸡，腌制12小时左右，越久越入味。
电压力锅内涂抹停用油，然后在底部铺满姜片，大葱铺在姜片上面。
最后将整只鸡放入高压锅内，压力60，压20分钟左右即可。
20分钟之后就可以出炉啦，不仅可以手撕，也可以刀切装盘。
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