燕窝怎么做最好吃（燕窝做法大全）

芒果牛奶燕窝

燕窝一盏、牛奶适量、芒果一个

做法：1、泡发3小时左右挑去大杂毛

2、挑完后按纹理慢慢撕条，越细越好

3、放少量的水，正好漫过燕窝就好，隔水炖40分钟即可

4、炖好之后加入牛奶和芒果。

金秋玉桂燕窝

燕窝一盏、红枣、木瓜一个、桂花、纯净水1.5L

做法：1、燕窝用纯净水或矿泉水泡发6—8小时，撕条。

2、去掉杂志浮毛后滤掉水分。隔水炖30分钟。

3、在最后10分钟加入红枣至养生壶中。4、木瓜挖掉籽和部分果肉，切成小丁备用。

5、将燕窝舀入木瓜盅。撒上木瓜丁，点缀适量桂花即可。

火龙果炖燕窝

燕窝一盏、红心火龙果、几块冰糖、适量纯净水

做法：1、取一盏燕窝，放入纯净水中泡发2、泡发变大以后，按纹路撕成条

3、泡发一晚上。捡捡里面比较明显的毛，再冲洗一下。

4、放入炖盅里，加入适量纯净水，没过燕窝即可。

5、放入蒸锅里加热。15~20分钟就差不多了。

6、出锅前放入适量冰糖和打碎的火龙果即可。

夏日海洋燕窝

燕窝一盏、黑枸杞适量、石蜂糖适量做法：1.纯净水泡发，清除绒毛

2.隔水炖，或上锅蒸，水开后调小火半小时。

3.石蜂糖敲碎，撒在盘底。

4.倒入燕窝，撒上黑枸杞、桂花点缀适~

蓝色星空燕窝

燕窝一盏、鸡蛋3个、牛奶100克、蝶豆花若干粒

做法：1、蛋清打散过滤到炖盅内。蒸10分钟

2、倒入牛奶，用保鲜膜盖上

3、把蝶豆花轻轻搅拌到与燕窝里，染色成有层次感的“星空”。

4.蝶豆花夹走，把染色的燕窝倒入盘中，撒点石蜂糖碎点缀。

杨枝甘露燕窝

西米、芒果 椰浆、牛奶、燕窝一盏、西柚、薄荷

做法：1、芒果、牛奶、椰浆，打成泥

2、西米大火熬15分钟左右，只有中心小白点后，关火闷至全透明，过凉水

3、盘底放上西柚➕芒果粒，倒入打好的料。

4、燕窝炖好（详情看上面）

5、再倒入已炖好的燕窝西米撒上西柚粒。

牛油果炖燕窝

燕窝3-4克（干品的量）、牛油果1个、冰糖适量

做法：1、燕窝泡发3-4小时，洗净后，隔水炖20分钟，放冰糖再炖5分钟。

2、用汤勺将牛油果的果肉挖干净，果壳当容器。

3、牛油果肉用勺子压碎。

4、炖好的燕窝和牛油果肉搅拌，倒入牛油果壳中

草莓椰奶燕窝

燕窝一盏、草莓3个、椰奶适量、冰糖

做法：1、燕窝炖好（详情看上面）

2、然后倒入椰奶燕窝，点缀草莓即可。