土豆排骨煲

食材明细

主料：排骨 300g     土豆 1个

辅料：蒜头 1个     姜 1块     盐 1匙     淀粉 适量     蚝油 1勺     胡椒粉 1匙     葱花 适量     油 适量     香油 适量     水 适量     黄豆酱 一勺

土豆排骨煲的做法步骤

1.排骨先放盐和淀粉拌匀。

2.再放油、蚝油、黄豆酱、胡椒粉、蒜头拌匀备用。

3.土豆切大块。

4.姜切片。

5.砂锅底部放油，铺上姜片。

6.再放入土豆，均匀摆好。

7.再把拌好的排骨平摊在土豆表面。

8.从锅壁加入适量的水，大火烧开转小火，盖上盖，慢炖30分钟。

9.时间到好了，撒点葱花，淋点香油，关火。

10.成品。

11.成品。用土豆垫底，咸香不腻。