佛手瓜炒肉

最近开始给家人做便当 这道菜被胖子翻牌好几次，他喜欢这道菜爽口不油腻又带丝丝甘甜。佛手瓜又被称捧瓜，具有丰富的营养成分。且带有降血压利水消肿功能，是三高人士跟减脂人群的最爱。

食材用料

主料：佛手瓜半斤     瘦肉100克     清水半碗

辅料：蒜头几颗     食用油少许     食用盐少许     浓缩鸡汁半勺

佛手瓜炒肉片的做法

1.蒜头拍扁，热锅凉油，先爆香蒜头

2.蒜香出来后，先加肉片翻炒，炒出焦香味

3.加入佛手瓜片，翻炒几下加入半碗水，盖上锅盖焖煮熟(瓜片变透明即可)。

4.瓜熟开盖 浓缩鸡汁 食用盐调味翻炒均匀即可出锅装盘享用。

佛手瓜炒肉片成品图

烹饪技巧

少盐调味除了对肾脏好点，且这瓜具有排钠利水作用，可多吃，特别是减肥人士跟三高人生。