材料
西红柿、白糖、马铃薯、
淀粉、食用油、面包糠
香甜番茄做法：
1、将西红柿的顶部切掉，再切成薄厚均匀的片状备用。
2、接着将西红柿每两片中间加入适量白糖，蘸上淀粉，最后裹上面包糠 备用。
3、锅中放油，油温烧至四成热，把裹好的西红柿放入锅内，慢慢炸至两面金黄捞出即可。
【小贴士】
采购西红柿 时尽量买的大小均匀，这样在摆盘时比较漂亮，给人视觉上的也是一种美感。
西红柿 在蘸淀粉和面包糠 时，一定要裹均匀，用手拍一拍，使其粘得更牢固，以致在煎炸时不会脱落。
食用时可以用番茄酱 或者芥末沙拉酱更美味，有吃西餐的感觉呦。
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