番茄微酸、南瓜香甜软糯,煲汤、煮面、拌饭都是天然的调味料。
这次把南瓜直接煮软做汤底,加上软嫩的豆腐和西蓝花,再加上鲜美的虾皮,咕嘟咕嘟,那股子鲜香味就飘出来了,宝宝的肚子里的小馋虫都被勾出来了。
这些食材搭配在一起,能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素,对宝宝的生长发育十分有益!
需要提醒宝妈们,在给宝宝添加这道辅食时,要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦!第一次给宝宝添加新的食材时,单独添加,量要少,连续吃三天,观察宝宝是否有过敏现象,有的话要立即停止食用!
辅食名称:南瓜虾皮豆腐煲
参考月龄:10M+
准备食材:虾皮2g,豆腐30g,南瓜100g,西蓝花10g
*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量
1、起锅烧水,水开后放入豆腐,焯水两分钟去掉豆腥味,捞出,切丁备用
2、西兰花洗净,开水入锅焯水,西兰花不易清洗,焯水可以更好的清洗西兰花,去除大部分的农药残留和杂质等,焯水后的西兰花去掉菜梗,将菜花部分切碎,备用
3、南瓜切片,虾皮切碎备用(虾皮提前用清水浸泡一会,可以去掉大部分的盐)
4、将切好的南瓜倒入锅中,再加入适量清水,然后开火焖煮,南瓜煮熟透之后,用勺子将南瓜轻轻压碎,熬成浓浓的南瓜汤
5、南瓜汤汁熬好后,将切好的虾皮和豆腐倒入锅中,继续熬煮片刻,让豆腐充分裹上南瓜汤汁
6、然后将切好的西兰花倒入锅中,所有的食材一起搅拌均匀,继续熬煮大约一分钟就可以了
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