主料：小鱼干 1份
辅料：料酒 1勺 生抽 2勺 香醋 1勺
调料：姜 少许 食用油 适量 干红辣椒 少许 蒜 适量
1.准备好食材备用。
2.锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。
3.倒入小鱼干翻炒。
4.放入一勺料酒。
5.倒入两勺生抽。
6.倒入一勺香醋。
7.放入干红辣椒，适量清水大火煮开，转小火焖煮15分钟即可。
8成品图(由于是咸鱼干，就没放盐，口味重的可酌情添加)。
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