适合白露食用的两款美食，补气益肺，润喉生津

俗话说“白露秋分夜，一夜冷一夜”，意思是白露过后天气渐渐凉寒，这时候因为早晚温差大，很多人容易患上感冒或支气管方面的疾病，饮食上要多注意润肺生津的食物，今天小编分享两个适合白露食用的美食！

福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。民间的意思为，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。龙眼有益气补脾，养血安神，润肤美容等多种功效，可以治疗贫血，失眠，神经衰弱等等很多种疾病。白露之前的龙眼个个大颗，核小甜味口感好，所以白露吃龙眼是再好不过的了。

| 龙眼小米南瓜汤 |

用料

主料：小米20克、南瓜100克、龙眼12粒

辅料：水600毫升

做法

1、准备好食材。南瓜、小米、龙眼。

2、小米洗净待用。

3、南瓜削去外皮，切成块儿。

4、龙眼剥外皮洗净待用。

5、所有食材放入破壁机中，加入600ml水，选择营养糊按键，开始制作。

6、大约25分钟，营养糊打好了。

7、打开破壁机盖子。

8、逐一放入龙眼。

9、破壁机选择蒸煮健，蒸煮5分钟即可。

10、一碗清甜不腻，补气血的龙眼小米南瓜汤就上桌了！搭配龙眼，好吃好几个阶层哟！

南方一带有在白露喝米酒的风俗习惯。米酒甘甜温热，最适宜秋天。糯米酿制成的米酒甘甜芳醇，是酒精含量不高的养生之品。糯米酒能促进胃液分泌，增进食欲，帮助消化;还能够促进血液循环，对于高血脂、动脉粥样硬化有一定功效;对于经络不通的人来说，糯米酒还有通经活络的作用。

|米酒小汤圆 |

用料

主料：米酒1碗

辅料：糯米粉100克、枸杞适量

做法

1、自家酿的米酒1大碗。简单的说下；做米酒需要将糯米淘洗干净，用水泡8小时左右。然后再出糯米饭，米饭颗粒晶莹剔透，这是做米酒需要的米饭蒸的硬点。饭放冷在撒上酒曲哈，在容器里边密封发酵。

2、糯米粉普通的那种就行。直接放在盆子里和面。用冷水和面，如果水热面会很粘手的，先用筷子搅拌到无干粉

3、松弛好的面团用手揪成小块，也可以团成圆形。

4、锅内加二碗水，要看米酒的数量而言。米酒少就少加水，不然酸甜的味道会淡

5、开中火煮米酒到开锅即可，开始煮小汤圆了

6、小汤圆变大，而且都漂浮上来了，这样就是煮熟了，可以关火。