刘鸿盛冬菇鸡饺入选人气美食 庐阳文旅 供图
火辣的小龙虾鲜活诠释着合肥性格 合肥文旅 供图
市民争相拍摄“一次尝遍合肥美食”主题活动 合肥文旅 供图
“合肥，有啥好吃的？”以前，如果有人这样问你，你可能还不知道怎么回答。而5月17日-21日在包河区磨滩大街举行的“一次尝遍合肥美食”主题活动，却向所有人交上了一份教科书级的满意答卷。在这场有关合肥美食的饕餮盛宴中，主办方精心挖掘、筛选合肥100名商家，提供了500多种最具合肥特色的小吃、糕点、炒货、饮品等美食，汇聚同庆楼、刘鸿盛、石塘驴巴、梁园三绝等知名品牌，可谓是对合肥特色美食进行的一次“大梳理”“大起底”，吸引了每天从数万到十万+的合肥人奔赴而至，一次尝遍合肥美食，朋友圈铺天盖地。五天时间，这里卖掉了40000个三河米饺，8000个下塘烧饼，20000串张正麻辣串、12000碗冬菇鸡饺，6000根罍街文创雪糕，8000杯卡旺卡饮品，12000瓶元气森林气泡水……同时于5月21日晚发布了合肥20种人气美食名单，让人体会到了“科里科气”“文里文气”的合肥还有着浓浓的烟火气。
阿胖龙虾、詹记无水蜂蜜蛋糕、包公辣椒酱、刘鸿盛冬菇鸡饺、梁园三绝、王连友卤蹄髈、陶记二十埠猪头汤、肥东泥鳅挂面、雍东发酵型桑葚酒、石塘驴巴、家家牛轧糖、惠之园糯米圆子、羊先生手撕羊腿、卡旺卡全套奶茶、包公大食堂挂面圆子、花田鱼头泡饭、周贵妃凉皮、张集贡鹅、下塘烧饼、公和堂狮子头，纵观这20种人气美食名单，都富有浓厚的地方特色，其中，有的继承古庐州小吃之精华并代代发扬光大，在中华烹饪技艺的宝库中占有相当的地位；有的被冠以“中华名小吃”“国家地理标志保护产品”等美誉；还有的跻身“非遗”名录，成为响当当的庐州美食文化代表。
合肥通客户端-合报全媒体记者 秦鸣
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