1月5日11时许，乘坐G12次列车的旅客邵正杰从上海虹桥站上车，通过12306手机App下单了热链套餐。一个小时之后，列车抵达南京南站，一份热气腾腾、香味扑鼻的干锅鸭块便利桶被送到他的面前。
新年新气象，长三角铁路“一碗好饭”菜单焕新升级。自1月5日起，中国铁路上海局集团有限公司在途经上海、杭州、南京等地的近140多趟高铁列车上，一共上新了15款平价优质套餐。新款套餐价格从18元到30元不等，通过12306手机App下单、扫座位扶手二维码、服务员下车厢等形式销售，旅客不用离开座位即可享用。
截至目前，合肥南、上海虹桥、杭州东、千岛湖、衢州、南京南、扬州东等21个车站先后加入铁路12306网络供餐矩阵，南京、嘉兴、金华、合肥等城市的高铁站建成投用6家“华东印记”主题餐厅，上线供餐商家达60余家，每天提供百余种高铁餐食。
长三角地方美食丰富，铁路部门把高铁沿线美食文化和中外知名快餐品牌融入铁路餐食范畴，南京盐水鸭、扬州“冶春”狮子头、衢州“三头一掌”、千岛湖有机鱼头汤等热链餐食已先后登上高铁，“舌尖上的高铁”不断扩宽版图。
临近春运，长三角铁路推出这批大众化、普惠化餐食，在高铁列车上增加此类餐食供应比例。其中的热链套餐由专业厨师当日现烧现煮，道道新鲜。配送过程中，通过严格的保温措施，在寒冬腊月也能让旅客吃上香气袅袅的“一碗好饭”。
“后续我们会根据旅客的意见和建议、销量情况不断更新调整搭配，为不同旅客提供多样选择，用暖胃更暖心的‘一碗好饭’，温暖旅客回家路。”中国铁路上海局集团有限公司华铁旅服公司党委书记、董事长张伟介绍。
合肥通客户端-合报全媒体记者 余佼佼
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