花开岭南待客来——“请到广东过大年”侧记

来源：1月30日《新华每日电讯》

作者：新华每日电讯记者陈凯星 叶前 吴涛 邓瑞璇

此时此节，岭南的温润，就是最美的乡愁。

每逢春节，是广东繁花绽放最绚烂的日子。夭夭桃红、绰约水仙、晚艳金菊、富贵牡丹……广东知道，越到冬天，她“责任”越重，所以把花开得越艳，给冬天的人们以希望。

每逢春节，是南粤大地以“广东温度”迎来客的时刻。灿烂冬阳、翔海沙鸥、如家客栈、墨香书院……云山珠水间，流淌着自然的温度，人的温度，更有文化的温度。

今年春节，“请到广东过大年”活动邀请全国人民“遇见一个有温度的冬季，开启一趟有温度的旅程”。在佛山宋城演艺千古情，在清远遇上久违的年货大集，在阳江逛海陵岛打卡“南海Ⅰ号”……我们仿佛听见广东在呼唤：岭南花开，可缓缓归矣。

  市民在广州水上花市参观游览（2023年1月18日摄）。新华社记者邓华摄

好暖好美：花开岭南四季

一到冬天，就感受到祖国的辽阔。当西伯利亚的寒流让北方大地千里冰封、银装素裹之时，南海之滨的广东依旧阳光灿烂、花红叶绿。

13至21摄氏度，是广东冬天的平均温度。21摄氏度，是温暖如春、可罗衣轻衫“乘桴浮于海”的温度。数九寒天里，一束暖暖冬阳，当有人间至美的幸福感。

迎春花市，是广东春节最不容错过的美。每到春节花市，花农拿出准备已久的各式鲜花摆出最漂亮的造型，手工艺人拿出压箱底的作品放在最显眼的位置……一家人拖大抱小、年轻人呼朋引伴，逛好物、赏鲜花，节日的气氛在此洋溢开来。

不远千里来看花成为一道独特的风景线。著名作家秦牧在散文《花城》中说：“一年一度的广州年宵花市，素来脍炙人口。这些年常常有人从北方不远千里而来，瞧一瞧南国花市的盛况。还常常可以见到好些国际友人，也陶醉在这东方的节日情调中，和中国朋友一起选购着鲜花。”

亚热带气候带来的充沛热量，成就了广东一路繁花，一路盛景。“岭南处处是春天，广东时时有风情。”广东省文化和旅游厅副厅长赵红说。

在粤北丹霞群峰，“奇峰怪石，色如朱丹，灿若明霞”的赤壁丹崖，在绿水环绕中、“雄、奇、秀、险”间讲述着千万年地质演变的厚重沧桑和造化神奇。

在南部滨海沿岸，南沙湿地公园游人如织、赏鸟观海，大鹏湾大小梅沙“海客”云集、逐浪奔跑，海陵岛十里银滩人声鼎沸、踏沙而行。

在粤东潮汕地区，冲一杯工夫茶，在茶香弥漫里静坐潮州古城，在古城墙、牌楼里穿越历史，勾勒南方城市的细节，倾听澄碧韩江上的广济桥讲述“潮州湘桥好风流，十八梭船廿四洲”故事。

在粤西雷州半岛，祖国大陆最南端的灯楼角、最大最美的珊瑚礁群和“会呼吸的”珊瑚房子等独特景观，让曾经偏远贫穷的“南极村”正成为旅游打卡圣地，节假日一房难求。

琼州海峡和北部湾的海水交汇，每当涨潮时分，两个海域不同温度、不同颜色的海水碰到一起，恰好在北纬20°13′14″处形成合水线，被游客浪漫地称为“爱的刻度”，无数情侣在碧海蓝天之间留下美好的回忆。

壮丽山河里，广东那一抹温暖的亮色令人心醉。

  人们在广州花市游玩、选购（2023年1月19日摄）。新华社记者邓华摄

好吃好客：不张扬热烈最是浸润人心

这里不只有美景，更有美食。

“食在广州”是老餮们心中的乡愁。广府菜、潮汕菜、客家菜，总有一款最解你的胃口。夏饮凉茶解暑，冬食羊肉滋补，秋风起时吃腊味——每一个季节，老广都有执着的美食追求。

清蒸鱼有没有灵魂，白切鸡是不是“走地鸡”，讲究的是清淡背后极致的鲜美。无论哪里的食客，大概对“好吃在广东”都没有异议。广东人对美食，早已不仅仅是生存需要，更是一种追求美好生活的态度。

2023年，广东省接待游客7.77亿人次、旅游总收入超9500亿元，均居全国首位。每逢节假日，广州、深圳、珠海等城市，总会登上假期最热门旅游城市前十位。

没有全国闻名的名山大川，也没有炙手可热的旅游景区，却是吸引游客最多的省份。

广东的魅力从何而来？来自广东人包容八方的心态、热情好客的态度、周到温暖的服务。

在广东，经常有人提到一些独特的细节。

当你进到一个店铺，用粤语打招呼的老板听到客人说普通话后，“不管普通话有多普通，都会努力改用普通话跟客人交流”。

当你去菜市场买一把小葱，老板还贴心地送你一个袋子；当你只买二两瘦肉，老板也帮你切好片；当你买一条鱼，老板不仅帮你杀鱼刮鳞还能帮你剁块；当你想煲汤却不知道如何煲，老板会把所有食材备齐还不忘叮嘱几句。这被称作“广式服务”“广式热情”，不热烈如火，却浸润人心。

在粤语里，喜欢一个人、一样事物或一个地方，经常会用“中意”来表达，年轻男女表白时也会说“我中意你”。

在广州生活了十年的北方姑娘在朋友圈表达自己对广州的“中意”：“在广州，无论多晚，总有一家便利店亮着灯，随时都能进去感受这座城市的温暖。”

本质上是微型超市的便利店，因购买方便、价格实惠而深受市民钟爱，成为许多人生活中不可或缺的一部分。据不完全统计，广州全市便利店超过5000家，大约每3000多人就有一家便利店。置身广州城区任何一个位置，方圆500米内必有一家便利店。街头巷尾随处可见的便利店如同夜晚回家时阳台上点亮的那盏灯，温暖着这座城市里千万人的心灵。

这就是一座城市的温度。2019年，广州提出要“构建15分钟生活圈”，到2035年主城区、南沙副中心和外围城区实现卫生、教育、文化、体育、养老等社区公共服务设施15分钟步行可达覆盖率90％。

携程发布的《2024春节旅游市场预测报告》显示，即将到来的春节假期，将是龙年首个出游高峰。广东省春节假期订单量同比增长969％，广州、深圳成为国内热门目的地，广州春节假期订单量同比增长11倍。

  在江门市新会区大泽镇山头坪，游客在花海中泡茶（2023年1月29日摄）。新华社发（黄继明摄）

好品好文：活态传承的时代风采

“百货均输成剧邑，五方风气异中原。”在中华文化之林独树一帜的岭南文化，采中原之精粹，纳四海之新风，带着北回归线的热度而别具风格。

“广州乃至整个广东的旅游服务，既有一线城市的专业、规范、水准，又有平等、亲民和烟火气，内核其实是传承千年的岭南文化。”广州旅游协会及文化娱乐协会秘书长肖立斌说。

“我来东莞17年，来图书馆看书有12年……想起这些年的生活，最好的地方就在图书馆了……识惠东莞，识惠外来农民工。”3年多前，读者吴桂春给东莞图书馆130多字留言，感动了全国网民，展现出文化的温暖。

除了加大图书馆建设，广东全省还在推动“粤书吧”“粤文坊”为代表的公共文化新空间建设，以“高颜值＋新服务”为群众创造小而美的公共阅读和艺术空间，打造了4000多家具有鲜明特色和人文品质的公共文化新空间。

在广州东山老城区，一座座有着百年历史的小洋楼间，藏有最美“粤书吧”柏园书吧。它位于历史文物建筑“史语所”旧址，风格典雅，独具特色。绿树荫、红砖墙、满洲窗和花地砖空间里，游客和读者静坐读书，成为人潮涌动的东山城区里一道静谧的风景。

在节假日热门旅游目的地榜单上，博物馆、图书馆往往榜上有名。广东省博物馆、南越王博物院、广东美术馆、广州美术馆、广州图书馆、东莞图书馆……火爆程度堪比热门景区。

在活态传承中感受文化的温度。脉脉北江水，穿过广东北部的清远市，一路向南汇入珠江奔向大海。在清远城区中心的江段上，江心岛犹如一叶扁舟点缀其中。岛上绿树繁茂，微风拂人，广东首家岭南书院——江心岛书院就坐落于此。

“这是我最热爱的城市角落。”56岁的清远市民陈卫红已经坚持在这里“打卡”6年，几乎每天都来此读书几个小时。

作为中国古代思想文化重要载体的岭南书院曾盛行一时。南宋名臣崔与之创建岭南学术史上第一个重要流派“菊坡学派”；“白沙先生”陈献章公车巡城引得广州万人空巷；明代大儒湛若水在西樵山创建四大书院，使其成为“理学名山”；清朝洋务派代表人物张之洞创办新式学堂广雅书院，“以砺士品，而储人才”；在万木草堂和越秀山上，康有为、梁启超与同道者变法图强……

如今，这些曾引领风气之先的书院，又重新回到岭南民众的视野之中，许多具有百年、千年历史的书院正在悄然“重生”。

重修的金山书院位于潮州北阁佛灯景区，背依金山、面临韩江；重建的丰湖书院，位于惠州西湖五湖六桥十八景之一的丰湖半岛上；肇庆星岩书院原址为宋代包拯所创，是当地最早的书院；梅州东山书院创建于清乾隆年间，是叶剑英元帅的母校……这些书院，多坐落于风景秀丽之处，有着深厚的文化底蕴与绵长的历史文脉。

在全国文旅市场火爆热烈，各地文旅局长“花式内卷”中，向来低调务实的广东努力“卷内涵”。

“试问岭南应不好，却道：此心安处是吾乡。”让历史在人们生活中传承，便是最好的保护与传承。