“以前我短暂从事过面点的工作，但是学得很浅，这次政府组织的培训既有丰富的理论知识，又有直观的实践技能操作，学起来很快，以后我的就业门路更宽了。”脱贫户袁师傅高兴地说。
为进一步提升辖区群众的劳动素养和就业技能，3月1日，巢湖市中庙街道社保所联合残联、乡村振兴办开展了为期五天的“中式面点师”就业技能培训班，来自中庙辖区内的退捕渔民、贫困劳动者、残疾人及大龄就业困难人员共36人参加了此次培训。
本次培训课程为新徽菜·名徽厨中式面点制作，也是10项暖民心行动内容之一，培训班采取理论和实践相结合的方式进行。培训过程中，面点师从中式面点的和面、揉面、醒面、搓条、制皮、上馅等基本操作入手，手把手教学员们如何制作米饺、酥饼、发糕、烧麦等特色面点，在掌握基本技能后，又教授学员如何制作花式面点，如何进行花式摆盘等。学员们跟着老师的讲解逐步进行操作，亲自动手制作，互相品尝成果、分享心得，在老师的指导下制作出一道道美味的面点。
合肥通客户端-合报全媒体记者 周雯 通讯员 颜肆龙 姚四夕
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