进入五月，“合肥产”樱桃批量上市，一颗颗樱桃红似玛瑙，在众多水果中成功出圈。5月16日，记者从合肥市农业农村局获悉，全市樱桃种植规模稳定在1万亩左右，其中，中国樱桃4000亩，欧洲甜樱桃6000余亩。樱桃从“五一”前后开始成熟上市，将一直持续到六月中旬左右，预计今年樱桃总产量超过100万公斤。
樱桃好吃树难栽
背后藏着“科技密码”
5月16日，记者来到了位于肥东县梁园镇俞庙村的金禾天润樱桃产业园，这里是全市最大的设施大棚甜樱桃种植园区，占地约1000亩。走进大棚，一颗颗、一簇簇大樱桃缀满枝头，在郁郁葱葱的树叶中若隐若现，工人们正在忙着采收已经成熟的樱桃，从周边过来的游客们正在体验采摘樱桃的乐趣。
“我们在园区种植了俄罗斯8号、美国大红、布鲁克斯、沙王、桑提娜等8个品种的樱桃，日产量在3000～4000斤左右，每斤售价100元，主要通过冷链销往北京、上海等地。”肥东县金禾天润农业发展有限公司总经理徐军委告诉记者，园区同步发展采摘经济，五一期间，每天能吸引400~500名游客前来，整个园区樱桃采摘可持续到6月20日左右。
为啥樱桃身价如此高？面对记者的疑问，徐军委解释，这是因为“樱桃好吃树难栽”。“2021年，我们来到肥东县梁园镇种樱桃，光是改良土壤就费了好一番功夫。这里土壤易板结，而樱桃生长需要透气性好、排水良好的土壤，于是我们在土壤中添加了黄沙，增加土壤透气性。”徐军委说，园区养了近三年的树，今年才算迎来正式挂果。
漫步在园区，记者发现，种植樱桃的大棚似乎也和普通大棚不同。徐军委告诉记者，樱桃是一种“娇气”的水果，果树喜湿，但也怕涝怕旱。为此他们特意建造了膜连栋温室大棚，并在大棚内布置了传感器，实时监测大棚内的温度和湿度。
“如果温度较高，大棚会自动打开遮阳网，通风降温。如果湿度不够，会自动开启喷灌设备，为果树浇水。我们的手机上也会收到提醒。”徐军委说，依托智慧农业，园区樱桃产量更加稳定，园区全部达产后，将实现年产量50万斤优质樱桃，产值约5000万元，带动本土固定和季节性用工达260人。
历经多年克服种植难题
全市樱桃产业不断发展壮大
樱桃虽然好吃，可在合肥种樱桃却不是一件容易的事情。
“我市地处南北气候过渡带，特殊的气候、土壤条件下，种好樱桃尤其是欧洲甜樱桃不是一件容易的事。甜樱桃结实率不高、畸形果比例大、后期裂果严重等，是制约合肥樱桃产业发展的薄弱环节。”合肥市农学会理事长夏伦平告诉记者，合肥市樱桃产业从无到有，历时十余年时间。从事樱桃产业的从业者和科技人员，经历了非常多的艰辛、磨难和失败。
近年来，合肥依托中国樱桃学会及省果树产业技术体系，加强与全国一流技术专家团队合作，引进先发地区的优新品种、栽培模式、种植能手和管理经验，在一次次失败中探索、创新，成功总结出合肥地区甜樱桃生产“改土培肥、宽行高垄、选好品种、大树定植、设施栽培、适当促早、避雨遮阳、温湿调控、控梢促花、辅助坐果”四十字关键技术。
“在长三角地区与沪、苏、浙相比，我们樱桃生产虽然起步较迟，但起点高、规模大、技术集成到位，产业发展的基础条件已经具备。这与合肥‘樱桃人’的不懈努力分不开。”夏伦平表示，目前合肥地区涌现出了兆和源、金禾天润、老院墙四季果园、润枝、润雨、凤麟、新桥都市、怡苑农庄、幽尔派、佳晓等樱桃生产基地和采摘园。
今年入春以来虽然低温阴雨天气较多，后期造成了一部分裂果，但总体上气候适宜樱桃尤其是甜樱桃生产，是近几年来比较丰产的一年，品质明显好于往年，预计今年合肥本土樱桃产量较去年增产50%以上，目前市场每斤售价在60元左右，后期随着樱桃大量上市，预计价格也会相应降低。
“今后我们也将加大对特色新兴产业的扶持力度，制定针对性政策措施，做大做强做优樱桃特色产业。”市农业农村局相关负责人表示。
合肥通客户端—合报全媒体记者 卫晓敏/文 高勇/图
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