炎炎夏日，冰箱又被大家寄予“厚望”，塞满了各种东西。但是你知道吗？不同的食物在冰箱的储存时间是有“讲究”的。6月20日，合肥市第二人民医院感染性疾病科主任王继灵在接受记者采访时提醒，冰箱并不是“保险箱”，大家在使用时要注意存储时间和清洗等细节。
存储时间方面，王继灵介绍，一般有叶蔬菜放冷藏最好不超过3天，根茎类蔬菜一般不超过7天。肉类食物，生食最好不超过270天 ，如果是熟食的话一般不超过72小时。生鸡蛋冷藏一般不超过50天。水煮蛋一般不超过2天。
“剩饭剩菜最好是分类进行摆放，同时放置之前最好是用保鲜膜进行覆盖，把食物进行分开，保持冰箱的通风。一般情况，荤菜储存不超过1天，素菜类不超过半天。”
至于剩菜剩饭到底什么时候放进冰箱？王继灵表示，如不食用，及时通过保鲜膜覆盖就可以放进冰箱，不必过于强调放到冷却之后再放。
此外，鲜奶保质期比较短，打开后建议24小时食用，一般冷藏不超过7天。常规的牛奶一般保质期比较长，可以放到保质期范围内食用。“水果一般冷藏不超过7天，特别是一些热带水果不建议放进冰箱，例如香蕉、芒果会冻伤。速冻食品如水饺、汤圆这类食物，一般不超过3个月。”
“需要特别注意的是，大家使用冰箱的时候注意以下三点，首先是冰箱要定期打开进行清洗，断电、消毒，建议一个月清洁一次。”此外，王继灵提醒，冰箱的食物尽量不要塞得过满，这样有利于延长冰箱的使用寿命。所有的食物尽量分类分开进行摆放，特别是生食和熟食不要混杂在一起，同时做好食物的密封包装。
合报医点通工作室 合肥通客户端﹣全媒体记者 唐萌 通讯员 李欢
本文来自“合肥在线”，版权归原网站所有，点击阅读原文。
本文地址: https://5ihefei.com/read-66753.html
免责声明：本文仅代表作者个人观点，与合肥生活网（本网）无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
本网站有部分内容均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表合肥生活网（本网）赞同其观点和对其真实性负责，若因作品内容、知识产权、版权和其他问题，请及时提供相关证明等材料并与我们联系，本网站将在规定时间内给予删除等相关处理.
