今天教大家做一道菜，茄子怎么做才会更入味？茄子的做法教程，茄子其实有很多做法的，比如：红烧茄子、肉末茄子、烤茄子等等，是不是听起来嘴巴已经是蠢蠢欲动了，那么赶快学起来吧~做烧茄子比较入味，首先将茄子去皮切成滚刀块，用盐腌制30分钟，然后挤干

要问立春过后餐桌上什么食材最应季？春笋算得上其中一种。有着“菜王”之称的春笋，口感鲜嫩爽口，深受大众欢迎。雷笋，学名雷竹笋，又名雷公笋、早园笋，因早春打雷即出笋而得名，是春笋市场最早上市的笋种。雷笋是营养价值较高的绿色健康食品，富含粗蛋白、

用料主料：五花肉500克辅料：食用油 5毫升   冰糖 适量   葱 2段   姜 2片   八角 适量   花椒 适量   生抽 5克   老抽 5克   料酒 3克   盐 3克   水 150毫升制作步骤1.五花肉洗净切块2.锅内放半

食材明细主料：牛肉500克     白萝卜半个辅料：葱适量     姜适量     八角1个     桂皮1块     香叶2片     冰糖适量     酱油1茶匙     红烧汁1勺     香菜适量调料：黑胡椒粉 适量     生抽

平常买的猪肉都是带皮的，需要肉馅时，就会把皮削下来，不知不觉冰箱里就会积攒了一小堆肉皮。毕竟皮都是花了肉的价格买的，自然不舍得丢掉。对于爱美女性来说，猪皮可真是美容养颜又价廉物美的好食材。适当食用猪皮，可以为皮肤补充丰富的胶原蛋白，增加弹性

烹饪小技巧：炒菜时放盐的正确时间用大豆油、菜籽油炒菜时，为减少蔬菜中维生素的损失，一般应炒过菜后再放盐;用花生油炒菜时，由于花生油易被黄曲霉菌污染，应先放盐，这样可以减少黄曲霉菌;用荤油炒菜时，可先放一半盐，以去除荤油中残留的有害物质，出锅

日常生活中我们最缺少不了的就是牛奶，每天早晨的时候都会喝上一杯牛奶，精气神满满，能够充满活力，那么牛奶的品牌也是比较多的，在选择牛奶的时候可以了解一下，一起认识一下关于十大牛奶品牌排行榜的介绍。1、 伊利伊利这个品牌大家已经非常熟悉了，它是

土豆是冬天最该多吃的应季蔬菜。土豆也是所有作物中维生素含量最全的，其含量相当于番茄的4倍、苹果的10倍!今天小果儿就来教大家一道煎土豆炒鸡丁家常做法，几分钟搞定，老人孩子都爱吃。· 食材清单 ·土豆1个 鸡胸肉300g蛋清1个 料酒15ml

腌一晚就能吃，入味脆口，佐粥下饭棒极了!酸爽一夜渍莴笋50g胡萝卜12根黄瓜12根香叶1片花椒粒1匙凉开水120g盐1匙冰糖30g米醋120g1. 锅中放入香叶，花椒粒，盐，冰糖和米醋，小火煮至冰糖融化。2. 过滤后放入凉开水拌匀晾凉。

其实，每年立秋前后也是种植蔬菜的时节，6种蔬菜别忘种，种植容易易养活，不愁没菜吃！1、乌塌菜乌塌菜虽然比较小众，在农村中种植的数量不多，可随着人们对其口感的认可，近年来乌塌菜在市场中开始备受欢迎。它是一种十字花科叶菜，其叶子多为墨绿色，也被

今天给大家分享一道，我们经常吃的美食，炸鸡腿，那么鸡腿应该怎么炸才会外皮酥脆呢？下面让我们一起来看看详细鸡腿做法教程吧！首先将鸡腿清洗干净，加入葱姜蒜、胡椒粉、五香粉、辣椒粉和盐腌制一夜，腌好的鸡腿放入面粉中两次裹粉，裹粉过程中要揉搓按压，

蚝油生菜是一道广东常见的特色菜肴，色泽翠绿，口感爽脆，滋味鲜美，是一道家常健康的绿色菜品。耗油生菜说好做也好做，说不好做也不太好做，因为生菜本身质感脆嫩，烹饪时既要做熟又要保证其脆嫩不老，以免影响口感，也会让营养流失。下面介绍一下蚝油生菜的

拔丝苹果，糖壳脆甜，苹果酸甜适口。熬糖很重要，决定了这道菜的成败，如果一定要说出有什么窍门的话，这边有简单的分享，如果还是不成功，那就是多做几次就学会了，哈哈!用料主料：苹果 1个   细砂糖 60克辅料：食用油 适量    玉米淀粉 2汤

桂鱼是生活中比较常见的一种水产鱼类，它肉质细嫩，营养丰富，能滋补强壮身体，但桂鱼在烹调时也有一定的方法和技巧，如果烹调方法不对，会影响桂鱼做好以后的口感，那么桂鱼怎么做才好吃呢？想知道答案可以看看下面对桂鱼做法大全的介绍。桂鱼怎么做好吃1、

端午临中夏，时清人复长。又到了“粽香系万家”的端午时节，端午节是中国的四大传统节日，民俗活动极多，其中扒龙舟与食粽子是端午节流传最广、自古传承的两大礼俗，赛龙舟多集中在南方水资源丰富的地方，在北方少有人参与，但吃粽子就不分南北了，无论是北方

又到了莲藕大量上市的季节，才欣赏过“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的美景，再来品尝甘甜清香、味美可口的新藕。记忆中的莲藕是要到秋天头十月才会成熟采挖的，可能是品种抑或是生长环境的缘故，现在的藕才刚7月份就可以尝新了。莲藕性寒凉，是著名的药

干贝是生活中特别受欢迎的一种干货食材，它营养价值极高，而且味道鲜美，特别适合用来煲汤喝，但干贝中还有哪些有效营养，确实很多人不知道的事情，今天我会对干贝的营养价值做详细介绍，也会让大家了解干贝的禁忌有哪些。干贝的营养价值1、干贝是一种高蛋白

今天和大家分享一道“焦烧小黄鱼”的家常做法，先炸再煨，焦香入味，连鱼骨都能嚼着吃，有喜欢的赶紧学一下。食材：小黄鱼辅料：葱白、大蒜、青椒、红椒、干淀粉调料：胡椒粉、食盐、鸡精、料酒、豆瓣酱、老抽、生抽、蚝油、水淀粉【焦烧小黄鱼】—— 焦香入

芦笋是生活中一种十分常见的蔬菜，其中所含的营养十分丰富，而且口感吃起来也十分脆嫩，但是芦笋的外面有一层皮，在煮的时候需要去掉吗?芦笋需要去皮吗视情况而定。对于芦笋是否需要去皮，需要根据芦笋的新鲜程度来决定。如果芦笋非常新鲜的话，那么其表皮是

今年入冬的第一道暖锅菜吃什么?首选一定是萝卜鸭肉煲了。选肉多肉嫩的鸭子，和姜蒜、八角煸出异味，做出来的鸭肉口感更韧，鸭肉香也不流失。萝卜富含叶黄素，经常吃更能保护好我们的眼睛。今天小果儿就教大家一道家常美食——红烧萝卜鸭肉煲，方便又快手，最